Một quầy bán "sản vật làng quê" ở An Mô, Triệu Long, Triệu Phong

Con đường “sản vật làng quê”

  •   10/06/2014 10:33:37 AM
  •   Đã xem: 2389
  •   Phản hồi: 0

(QT) - Ai từng rẽ theo con đường từ thị trấn Ái Tử, huyện Triệu Phong (Quảng Trị) về qua cầu An Mô (xã Triệu Long) chắc hẳn đã ít nhất một lần ghé mua những sản vật bình dị quê kiểng như: ngao, hến, lạc luộc, ngô luộc, mít trái, dưa hấu, dừa trái, gấc, đào… được bày bán bên đường làng. Mùa nào thức nấy, những thứ quà quê ấy luôn có mặt trên đoạn đường kéo dài chỉ vài trăm mét này. Con đường này từ lâu đã cũng trở thành con đường “sản vật đồng quê” khá thú vị.

Một số món ăn chung 3 miền Bắc Trung Nam

  •   20/10/2012 10:08:53 AM
  •   Đã xem: 3526
  •   Phản hồi: 0

Người Việt Nam nói ăn cơm có nghĩa là ăn một bữa ăn chính, đầy đủ các thành phần dinh dưỡng mà từ cơm còn bao hàm trong đó nhiều món ăn đi kèm với cơm. Một bữa cơm bình thường gồm có cơm và một số món ăn:

Hương vị quê nhà: Ốc đá

  •   14/07/2012 04:06:42 PM
  •   Đã xem: 3554
  •   Phản hồi: 0

(QT) - Vào dịp hè, chị em chúng tôi thường dành nhiều thời gian để đưa gia đình về quê thăm bố mẹ. Trong không khí sum họp, ai cũng muốn vào bếp chuẩn bị các món ăn dân dã để đãi mọi người. Các món ăn được chế biến từ ốc đá như cháo ốc và ốc hút là những món ăn mà chúng tôi ưu tiên hàng đầu trong thực đơn của gia đình.

Hương vị Canh ám Lam Thủy, Hải Lăng, Quảng Trị

Hương vị Canh ám Lam Thủy, Hải Lăng, Quảng Trị

  •   12/03/2012 02:28:00 PM
  •   Đã xem: 3769
  •   Phản hồi: 0

Cùng với cháo bột Kẻ Diên, bánh ướt Phương Lang, mắm đam Trà Trì, món canh ám làng Lam Thủy cũng là một trong những đặc sản ẩm thực ở vùng Hải Lăng (Quảng Trị). Đó là một món ăn bình dân mà người dân làng Lam Thủy đi xa luôn nhớ đến như một hương vị quê nhà.

Thao thức hương chiêm

  •   16/02/2012 03:44:36 PM
  •   Đã xem: 3791
  •   Phản hồi: 0

(QT Xuân 2012) - Ốc đảo Duy Phiên, Dương Xuân, Hà La của xã Triệu Phước, Triệu Phong (Quảng Trị) nằm lọt thỏm giữa ba bề sóng nước. Những thửa đất bờ xôi ruộng mật thuở khai thiên lập địa, qua biến thiên dâu bể dần ngập sâu trong nước mặn. Tưởng như chỉ có thể bỏ đất cha ông mà tha phương cầu thực bởi bát cơm lưng lẻo không thể làm ấm lòng người ở lại.

Nâng chén Kim Long mừng xuân rồng

  •   16/02/2012 03:17:40 PM
  •   Đã xem: 2426
  •   Phản hồi: 0

(QT Xuân 2012) - Làng Kim Long (xã Hải Quế, Hải Lăng, Quảng Trị) hiện có 467 hộ, khoảng 2.150 nhân khẩu thì có đến 215 hộ nấu rượu, trong đó 10 người có thâm niên nấu rượu từ 50 năm trở lên (hiện vẫn còn sống). Bình quân mỗi ngày mỗi hộ dân nấu được 5 lít rượu, cả làng nấu khoảng 1.075 lít, nấu bao nhiêu tiêu thụ hết bấy nhiêu. Đặc biệt, vào dịp cuối năm, làng Kim Long đỏ lửa suốt ngày đêm nhưng lượng rượu nấu ra vẫn không đủ cung cấp cho thị trường

Ẩm thực

Ẩm thực

  •   15/02/2012 04:18:41 PM
  •   Đã xem: 3451
  •   Phản hồi: 0

Người dân thôn Mỹ Chánh chế biến mứt gừng

Nồng cay mứt gừng Mỹ Chánh

  •   11/01/2012 05:38:54 PM
  •   Đã xem: 4138
  •   Phản hồi: 0

(QT) - Những ngày giáp tết về thôn Mỹ Chánh, xã Hải Chánh, huyện Hải Lăng (Quảng Trị) đã nghe dậy mùi nồng cay của món mứt gừng truyền thống. Nghề làm mứt gừng ở thôn Mỹ Chánh ra đời từ xa xưa, gắn bó với hàng chục hộ dân nơi đây. Nghề không chỉ đem lại thu nhập cao vào những ngày cuối năm cho người dân mà còn tạo việc làm cho nhiều lao động địa phương.

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây